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Greek Turkey Breast Burgers on a plate

Burgers grecs à la poitrine de dindon

Manitoba Turkey Producers
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 6
Calories 430 kcal

Ingredients
  

  • 1 poitrines de dindon désossées sans la peau Granny's désossé, sans la peau
  • ½ c. à café sel de mer
  • 1 c. à soupe ail finement haché
  • ¼ tasse aneth frais haché
  • ¼ tasse olives kalamata dénoyauté et coupé en petits dés
  • ½ tasse fromage feta émietté
  • 1 c. à soupe jus de citron frais
  • 3 c. à soupe chapelure
  • ¼ tasse blancs d'œuf
  • 2 c. à soupe huile d'olive

Instructions
 

  • Préchauffer le gril à feu moyen (175 °C | 350 °F).
  • Coupez en morceaux la poitrine de dindon pour qu'elle ait l'apparence de viande hachée.
  • Combiner le dindon, l’ail, l’aneth, les olives, le feta, le jus de citron et la chapelure, et mélanger uniformément.
  • Ajouter les blancs d’œuf et mélanger.
  • Façonner 4 à 6 galettes d’environ 1,3 cm (1/2 po) d’épaisseur.
  • Badigeonner les galettes d’huile et griller directement environ 8 minutes de chaque côté à feu moyen jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande indique 77 °C (170 °F). Accompagner de pain pita et de tzatziki.

Nutrition

Calories: 430kcalCarbohydrates: 8gProtein: 42gFat: 25gSodium: 1110mg
Keyword Grillades, Poitrine de dindon, Prêt en 30 minutes
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